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Enciclopedia

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Vigneti delle Dolomiti

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Descripción de la región "Vigneti delle Dolomiti IGT"

Zona IGT (en alemán: Weinberg Dolomiten) para vinos blancos, tintos y rosados (vinos de campo) en las dos regiones italianas de Trentino-Alto Adigio y Véneto. Abarca 700 hectáreas de viñedos en la provincia de Bolzano (Bozen) en el Tirol del Sur y en la provincia de Trento (Trient) en el Trentino, así como en la provincia de Belluno (Véneto). Pueden utilizarse las variedades de uva permitidas en las regiones. Los vinos varietales deben contener al menos un 85% de la variedad en cuestión, hasta un 15% puede ser de otras variedades. Los vinos bivarietales deben tener una mezcla de entre el 50 y el 85% de la variedad de uva principal y entre el 15 y el 50% de otras variedades de uva. Para los vinos, se prescribe una graduación alcohólica mínima para cada tipo de vino, pero no períodos de maduración.

Esta página se ha modificado por última vez el 24 junio, 2021 a las 05:25.

Voces de nuestros miembros

Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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