Vid ciega

Término (también conocido como madera ciega) para un brote anual de la vid que se corta y acorta con fines de propagación vegetativa. El nombre deriva del sarmiento no enraizado. El sarmiento, acortado a tres o cuatro nudos, se coloca en el suelo de forma que los nudos queden completamente cubiertos de tierra y sólo el nudo más exterior sobresalga unos dos centímetros del suelo. A partir de los nudos inferiores, cubiertos de tierra, se desarrollan nuevas raíces, y a partir del ojo superior, expuesto a la luz (yema), en la axila de la hoja, crece una nueva vid. Esta era la forma habitual de sustituir cepas individuales o de plantar nuevos viñedos, además de bajarlos hasta la catástrofe de la filoxera.

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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

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