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La bodega "Bodegas Vicente Malumbres" está situada en el municipio de Corella (a 90 kilómetros de Pamplona) en la comarca o zona DO de Navarra. Fue fundada en 1930 por Vicente Malumbres. La bodega está dirigida por Javier Malumbres. Su hermana María Socorro se encarga del área enológica y su hermano Vicente Jesús de la producción. Los viñedos cubren 75 hectáreas de vides. Las cantidades más pequeñas de uva se compran a viticultores contratados. Se cultivan principalmente las variedades Tempranillo, Garnacha, Graciano, Mazuelo, Viura y Chardonnay. Alrededor del 80% son variedades autóctonas. La viticultura ecológica se practica principalmente con abono orgánico (estiércol de oveja), así como con una amplia renuncia a los herbicidas y el uso selectivo de insectos beneficiosos contra las plagas en lugar de insecticidas. El valor más alto se otorga a la madurez óptima de la uva.

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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