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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,389 entradas.

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Verdauerli

Nombre común en Suiza (también Verrisserle) para un ; véase allí.

Término francés (lat. digestio = digestión) para designar las bebidas alcohólicas que se beben después de comer para facilitar la digestión. Otros nombres son "Verdauerli" o en alemán "Verrisserle" (Suiza) y en el norte de Alemania también "Absacker" o "Zerhacker". Sin embargo, la distinción entre las bebidas conocidas como aperitivos (entrantes antes de una comida) es difusa. Contrariamente a la creencia popular, el alcohol no ayuda a estimular la digestión....

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La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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