En el extranjero, en algunos países se suele permitir la adición de agua en la elaboración del vino. El añadido se denomina tímidamente "unidades Jesús". Es una alusión al pasaje bíblico de las bodas de Canaán, donde Jesús convirtió el agua en vino. Ver en este bajo el agua.
Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien