Viñedo único en el municipio de Kiedrich, en la región vinícola alemana de Rheingau. Se encuentra debajo de la torre del homenaje conservada de las ruinas del castillo de Scharfenstein, del que deriva su nombre. Fue construido en 1160 por los arzobispos de Maguncia. Durante la concentración parcelaria de 1971, se incorporó al viñedo único Wasseros, pero se redefinió como viñedo único independiente en 2005. El viñedo, orientado al sur-suroeste, a una altitud de entre 120 y 200 metros sobre el nivel del mar y con una pendiente de entre el 50 y el 60%, abarca 3,8 hectáreas de viñedos. El suelo profundo se compone de filitas (esquistos de arcilla y mica) con adiciones de margas de loess y tiene una buena capacidad de almacenamiento de agua. Aquí sólo se cultiva el Riesling. El sitio es propiedad exclusiva de la bodega Weil Robert.
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“