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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,391 entradas.

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Triptamina

Amina biogénica del aminoácido epónimo triptófano. Es un producto metabólico de numerosos organismos vivos, especialmente de las plantas. La triptamina también puede encontrarse en el vino, a menudo junto con la histamina. Parece ser una característica especial de las variedades de Pinot. Véase también el apartado de extracto total.

Voces de nuestros miembros

Siento un gran respeto por el alcance y la calidad de la enciclopedia wein.plus. Es un lugar único al que acudir para obtener información clara y sólida sobre términos del mundo del vino.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,391 Palabras clave · 46,998 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,725 Pronunciaciones · 203,897 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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