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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,119 entradas.

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Trebern

Nombre común en Austria y el sur de Alemania (también Trebernkuchen, Träber, Tröber) para los residuos de la malta cervecera producidos durante la producción de cerveza y para los residuos del proceso de maceración en la producción de whisky. Sin embargo, coloquialmente, Treber también se utiliza para el orujo (residuo tras el prensado de la uva).

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La enciclopedia del vino me ayuda a estar al día y a refrescar mis conocimientos. ¡Gracias por este Enciclopedia que nunca se acabará en términos de actualidad! Eso es lo que hace que sea tan emocionante visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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