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Enciclopedia
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Tostadillo

Término español (también tostado = asado, seco) para un vino similar a un Trockenbeerenauslese, que se elabora con uvas secas. Tras la vendimia , la uva se almacena en depósitos y se tuesta en hornos de aire caliente. La vinificación no comienza hasta enero del año siguiente. El vino corresponde al Passito italiano.

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Dr. Edgar Müller

Siento un gran respeto por el alcance y la calidad de la enciclopedia wein.plus. Es un lugar único al que acudir para obtener información clara y sólida sobre términos del mundo del vino.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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