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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 25,902 entradas.

Zona IGT (vinos de campo) o Toscano para los vinos blancos, tintos y rosados de la región italiana de la Toscana. Comprende 13.400 viñedos en toda la región en las provincias de Arezzo, Florencia, Grosseto, Livorno, Lucca, Massa-Carrara, Pisa, Pistoia, Prato y Siena. La zona se creó en 1995 específicamente para los supertoscanos. De este modo, los vinos que antes sólo se clasificaban como Vino da Tavola pueden declararse ahora como vinos con protección de origen. Pueden utilizarse las variedades de uva permitidas en la región. Los vinos varietales deben contener al menos un 85% de la variedad en cuestión, hasta un 15% puede ser de otras variedades. Para los vinos, se prescribe un contenido mínimo de alcohol, pero no un periodo de maduración, de forma diferente para cada tipo de vino.

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Dr. Edgar Müller

Siento un gran respeto por el alcance y la calidad de la enciclopedia wein.plus. Es un lugar único al que acudir para obtener información clara y sólida sobre términos del mundo del vino.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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