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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,387 entradas.

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Schweigler Dieter

Descripción del productor de "Wein- und Sektgut Schweigler"

La "finca de vinos y espumosos Schweigler" se encuentra en el municipio de Binzen (zona de Markgräflerland), en la región productora alemana de . La bodega está dirigida por Dieter Schweigler y, desde la cosecha de 2002, su hijo Stefan se encarga de la vinificación. Los viñedos cubren seis hectáreas de viñedos en el sitio de viñedo único de Sonnhohle (Binzen). Están plantadas con las variedades de vino blanco Gutedel (40%), Pinot Blanc, Pinot Gris, Gutedel Rojo y Nobling, así como con las variedades de vino tinto Pinot Noir y Regent. Los criterios de calidad son la poda adecuada, el y el , así como las uvas maduras. Se concede gran importancia a en términos de variedades y de región. Dependiendo del tipo de vino, los vinos se envejecen en depósitos de acero, en grandes barriles de madera o en barricas en la bodega abovedada que data de 1874. Una buena parte de los vinos son espumosos fermentados en botella. Además, se producen aguardientes nobles (de orujo, de levadura, de vino, de fruta) y licores.

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Siento un gran respeto por el alcance y la calidad de la enciclopedia wein.plus. Es un lugar único al que acudir para obtener información clara y sólida sobre términos del mundo del vino.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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