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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,444 entradas.

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Scholler Helmut

Descripción del productor de "Weingut Scholler"

La bodega está situada en el municipio de Birkweiler (zona de Südliche Weinstraße), en la región vinícola alemana Desde hace siglos es propiedad de la familia, y desde 1889 lleva el nombre de Scholler por matrimonio. Desde 1991, la dirigen Helmut y Bettina Scholler. Los viñedos abarcan 15 hectáreas de viñedos con unas 40 parcelas en los lugares de (Rotliegendes), (Muschelkalk) y (loess y marga) en el municipio de Birkweiler, así como en el municipio de Nussdorf. Están plantadas en un 70% con las variedades blancas Riesling, Chardonnay, Pinot Blanc, Silvaner, Sauvignon Blanc y Gewürztraminer, y en un 30% con las variedades tintas Pinot Noir, St. Los vinos se fermentan bajo control de temperatura y, según el destino o el tipo de vino, se envejecen en depósitos de acero inoxidable, en grandes barricas de madera o en barricas. También se producen aguardientes nobles (de orujo, de levadura, de fruta) y vinos espumosos fermentados en botella. La bodega es miembro de la asociación de viticultores .

Voces de nuestros miembros

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,444 Palabras clave · 47,022 Sinónimos · 5,321 Traducciones · 31,777 Pronunciaciones · 210,008 Referencias cruzadas

redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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