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Enciclopedia
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Arbusto de castañas

Un solo viñedo en el municipio de Birkweiler (zona de Südliche Weinstraße) en la región vinícola alemana de Pfalz. El nombre deriva de los numerosos castaños dulces que crecen aquí, que prosperan en el clima templado. Los viñedos orientados al sur y al sureste, situados entre 180 y 300 metros sobre el nivel del mar y con una pendiente del 15 al 30%, abarcan 64 hectáreas de viñedos. Están protegidos de los vientos fríos por una cadena montañosa al oeste, en dirección al bosque del Palatinado. Los suelos son de arenisca roja erosionada (Rotliegendes) con marga caliza y pizarra intercaladas. Tienen una baja capacidad de almacenamiento de agua. Aquí se cultivan Riesling, Pinot Blanc y Pinot Noir. Las bodegas Dr. Wehrheim, Emil Bauer & Söhne, Gies-Düppel , Ökonomierat Rebholz, Scholler Helmut y SieneR - Wettstein, por ejemplo, tienen acciones.

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Thorsten Rahn

La enciclopedia del vino me ayuda a estar al día y a refrescar mis conocimientos. ¡Gracias por este Enciclopedia que nunca se acabará en términos de actualidad! Eso es lo que hace que sea tan emocionante visitarlo más a menudo.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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