Sajonia

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La zona de cultivo se encuentra en el estado federal de Sajonia, en Alemania. No hay pruebas de que la viticultura cultivada se remonte al obispo Benno de Meissen (1010-1106). La viticultura en el Elba se menciona por primera vez en 1161 en una escritura de donación del margrave Otto de Meissen (1156-1190) a un monasterio cisterciense. El príncipe elector Christian I (1560-1591) promulgó la primera normativa sobre la viticultura en 1588. A principios del siglo XVII, expertos vitivinícolas de Wurtemberg fueron llevados al Elba para introducir métodos de cultivo "al estilo de Wurtemberg", como el aterrazamiento de las empinadas laderas con muros de piedra seca. Dado que la viticultura se practicaba hasta las tierras bajas del Elba y había desplazado allí la producción de alimentos, el elector Johann Georg III. (1647-1691) promulgó la prohibición "Donde pueda ir el arado, no podrá estar la vid" en 1684. La casa real sajona poseía viñedos en Pillnitz y Wachwitz, lo que se indica con el nombre de Viñedo Real. A mediados del siglo XIX todavía había casi 1.700 hectáreas de viñedos, pero una gran parte había sido destruida por el mildiu y la filoxera.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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