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Rendimiento alcohólico

Término que designa la cantidad de alcohol realmente presente en el vino como resultado de la fermentación antes de cualquier enriquecimiento; véase también grado alcohólico.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,391 Palabras clave · 46,998 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,725 Pronunciaciones · 203,912 Referencias cruzadas
redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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