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Reducción del rendimiento

Diversas medidas para reducir el rendimiento con el fin de mejorar la calidad son el aclareo (vendimia en verde, poda en verde), la división de la uva o la rotura de la uva; véase en cada caso.

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Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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