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Rastrojo

En Austria, término dialectal común (también Stoppler) para el defecto del vino Korkschmecker, que deriva de Stoppel (corcho). En el Palatinado (Alemania), también se utiliza comúnmente como término (también Stupfeln, Stuppeln) para la re-cosecha de uvas en el viñedo que se pasaron por alto durante la cosecha principal.

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Hans-Georg Schwarz

Como presidente honorario de la Domäne Wachau, es la forma más fácil y rápida de acceder a la enciclopedia wein.plus cuando tengo preguntas. La certeza de recibir una información fundamentada y actualizada la convierte en una guía indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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