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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,389 entradas.

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Purcinara

Sinónimo de la variedad de uva Negroamaro; véase allí.

Negroamaro

Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia. Los sinónimos son Abbruzzese, Albese, Amaro Nero, Arbise, Don Ambrosio, Jonico, Lacrima, Lacrimo, Negro Amaro, Nero Amaro, Mangiaverme, Mentuonico, Morese, Negra Della Lorena, Nero Leccese, Nigroamaro, Purcinara, San Marcuno, Uva Cane y Uva Olivella. El nombre significa "amargo negro", lo que sugiere un alto contenido en taninos. Según otra versión, se trata de una doble acentuación (latín nigra y griego mavro para negro) del color oscuro de las bayas. Según una hipótesis, un ancestro habría sido introducido por los colonos griegos ya en el siglo VII a.C. La ascendencia (parentesco) es desconocida. Sin embargo, según los análisis de ADN realizados...
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Esta página se ha modificado por última vez el 5 julio, 2021 a las 06:16.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

26,389 Palabras clave · 46,992 Sinónimos · 5,323 Traducciones · 31,723 Pronunciaciones · 203,576 Referencias cruzadas
redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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