Abreviatura de "partes por millón". Ppm significa un valor numérico expresado en partes por millón, 1 ppm = 1 parte por millón = 0,0001%. Una millonésima (ppm) corresponde a un miligramo por kilogramo en masa, un mililitro por metro cúbico en volumen y un micromol por mol en cantidad de sustancia. Sin embargo, la norma internacional ISO 80000 (cantidades y unidades) recomienda no utilizar ppm ni tampoco los términos ppb (parte por billón) y ppt (parte por trillón) porque "billón" y "trillón" significan números diferentes en el uso inglés y americano. En geociencias, sin embargo, el término ppm se sigue utilizando habitualmente, al igual que ppb y ppt, sobre todo en análisis de rocas. En viticultura, ppm se utiliza para los datos analíticos determinados durante la cromatografía para indicar el umbral de sabor. Véase también unidades de medida.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden