Piedirosso

La variedad de uva tinta es originaria de Italia; el nombre significa "pie rojo" y deriva de la madera roja del tronco de la vid. Los sinónimos son Palombina, Palombina Nera, Palumbina, Palumbina Nera, Palumbo, Palummina, Palummina Nera, Perepalummo, Piede Colombo, Piede di Colombo, Piede di Colombo Gentile, Piede Palumbo, Per'e Palummo, Senese Rosso y Streppa Verde. No debe confundirse con las variedades Piedirosso Avellinese, Piedirosso Beneventano o Piedirosso Napoletano, que ya no se cultivan. Según una hipótesis no verificable, la variedad Piedirosso mencionada por Plinio el Viejo (23-79) con el nombre de "Columbina Purpurea" habría sido un ancestro. Esta variedad tan antigua fue mencionada como Palombina en el siglo XVI, pero con su nombre actual sólo en 1905. Según los análisis de ADN realizados en 2013, se trata de un cruce presuntamente natural entre Tintora x variedad desconocida. Sin embargo, esto se basa en sólo 20 marcadores de ADN (véase la genética molecular).

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Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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