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Pécs

La región vitivinícola (antigua Mecsekalja) está situada en lo más profundo del suroeste de Hungría, cerca de la frontera con Croacia. También suele llevar el nombre de la ciudad principal de Pécs, alrededor de la cual (en aquella época se llamaba Sopianae) ya se cultivaba vino en la antigüedad. Es la zona húngara más cálida, con inviernos suaves y veranos largos y calurosos, a menudo con sequía. Los viñedos sobre piedra arenisca y loess abarcan unas 1.000 hectáreas de vides. Las principales variedades de uva son Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Cirfandli (Zierfandler), Furmint, Kadarka, Merlot, Kékburgundi (Pinot Noir), Olasz Rizling (Welschriesling), Sauvignon Blanc y Skürzebarát (Pinot Gris). Se producen principalmente vinos blancos y espumosos.

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En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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