Denominación de origen restringida:
Denominación (también Gemarkungswein) para un vino que ha sido prensado a partir de uvas dentro de los límites del municipio o Gemarkung. Se corresponde con el Village francés. En el modelo de clasificación VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), Ortswein es el penúltimo nivel antes del nivel más bajo Gutswein.
Los niveles de origen más próximos definidos por la legislación vitivinícola en la pirámide de calidad del sistema de origen DAC (Districtus Austriae Controllatus) son Gebietswein, Ortswein y Riedenwein.
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La enciclopedia del vino me ayuda a estar al día y a refrescar mis conocimientos. ¡Gracias por este Enciclopedia que nunca se acabará en términos de actualidad! Eso es lo que hace que sea tan emocionante visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden