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Enciclopedia

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Muscat de Rivesaltes

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Descripción de la región "Muscat de Rivesaltes AOC"

Muscat de Rivesaltes La denominación lleva el nombre de la pequeña ciudad de Rivesaltes, al norte de Perpiñán, en la región francesa del Rosellón (norte de Cataluña). Los viñedos cubren unas 5.000 hectáreas de viñedos en 99 municipios de los departamentos de Pirineos Orientales y Aude en la doble región Languedoc-Rosellón. Los suelos, algunos de ellos pobres y calcáreos, producen rendimientos bajos pero no son uniformes en toda la zona debido a su extensión. Sólo se permiten las dos variedades de uva Muscat Blanc à Petits Grains (aquí Muscat de Rivesaltes) y Muscat d'Alexandrie (aquí Muscat Romain).

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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