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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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Moscatel de Ventoux

La denominación de producción de uva de mesa está situada en la parte meridional de la región vitícola francesa del Ródano. Comprende 100.000 hectáreas de viñedos en laderas de roca sedimentaria calcárea y arcillo-calcárea, entre Mont Ventoux y Avignon, en un total de 56 municipios del departamento de Vaucluse. Más del 60% de las parcelas requieren riego artificial. La clasificación AOC sólo se aplica a los vinos elaborados a partir de la variedad Moscatel de Hamburgo. La denominación Ventoux, casi idéntica, se aplica a los vinos tintos, rosados y blancos elaborados a partir de variedades locales.

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