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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,444 entradas.

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Morio Muscat

La variedad de uva blanca es una nueva raza entre Silvaner x Muscat Blanc. Los sinónimos son Geilweilerhof I-28-30, Morio Muscat y Morio Muskotaly. La cruz fue realizada en 1928 por Peter Morio (1887-1960) en el Rebenzüchtung-Institut Geilweilerhof de Siebeldingen-Pfalz. La protección de la variedad se concedió en 1956. Los análisis de ADN llevados a cabo en 2012 habían demostrado que la Borgoña Blanca (Pinot Blanc) como variedad padre en la lista de crianza era errónea. Siempre hubo dudas sobre la filiación, ya que no se podía explicar el aroma a moscatel. Hay una historia especial sobre la aclaración, porque en su lecho de muerte, por así decirlo, uno de los empleados de Morio confesó haber polinizado deliberadamente el Silvaner no con polen de Pinot Blanc sino de Moscatel.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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