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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,406 entradas.

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Moltonach

Sinónimo de la variedad de uva Parellada; véase allí.

Parellada

Esta variedad de uva blanca es originaria de España. Sus sinónimos son Martorella, Moltonach, Montañesa, Montona, Montònec, Montònech, Montònega, Montòneo, Montònero, Parellada Blanc, Perellada, Verda Grossa. En el siglo XIV ya estaba muy extendida en Aragón con diferentes nombres. En el siglo XV, el médico alemán (médico personal de la hija del rey María de Castilla) y enólogo aficionado Jaume Roig (+1478) elaboró un vino blanco Montònec, con el que quedó encantado el rey Juan II (1378-1479). Según los análisis de ADN realizados en 2013, probablemente se trate de un cruce natural entre...
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Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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