Nombre alemán de Penicillium; véase allí.
Género de hongos de moho con unas 25 especies, que también se conocen como mohos cepillo (del latín penicillus = cepillo) debido a su forma característica. A estos hongos les encanta el calor y la humedad, suelen tener un color verdoso y viven y se propagan principalmente en zonas de clima templado. Se desarrollan principalmente en el pan, el queso, las mermeladas, la harina, la fruta (principalmente manzanas, melocotones, uvas, cítricos), el pan, los zumos de fruta, el queso, las mermeladas y la harina. La imagen de la derecha muestra esporas de...
Hay un gran número de fuentes en la web donde se pueden adquirir conocimientos sobre el vino. Pero ninguno tiene el alcance, la actualidad y la precisión de la información de la enciclopedia en wein.plus. Lo uso regularmente y confío en él.
Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen