Término romántico para referirse al ensamblaje; véase allí.
Término comúnmente utilizado en francés para designar el proceso de seleccionar o combinar hábilmente (coupage) vinos de diferentes añadas, variedades de uva y emplazamientos vitícolas, especialmente en la producción de Champagne o de los grandes vinos de...
Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.
Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi