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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 0 entradas.

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Mascalisi

Sinónimo de la variedad de uva Nerello Mascalese; véase allí.

Nerello Mascalese

La variedad de uva tinta procede de Italia. Provincia de Catania. El epíteto deriva del municipio de Mascali, en la provincia siciliana de Catania. Entre los sinónimos figuran Mascalese Nera, Mascalisi, Negrello, Nerello Calabrese, Nerello Carbunaru, Nerello di Mascali, Nerello Nostrale, Nerello Paesano, Nerona di Viggiano, Niureddu y Niureddu Mascalese. A pesar de las sinonimias aparentemente sugerentes o de las similitudes morfológicas o de nombre, no debe confundirse con las variedades Frappato, Magliocco...
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Prof. Dr. Walter Kutscher

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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