Ver en vino de orujo de uva.
Término para un vino elaborado a partir del orujo. Los romanos lo llamaban Iora y en la antigüedad era muy popular como bebida masiva para los pobres. Otros nombres son Gesindewein, Haustrunk, Lauerwein, Leps (Alto Adige), Fordítás (Hungría), Mops (Palatinado), Nachwein, Piquette (Francia), Stingler (Alto Adige), Trebernwein, Trottwein y Wasserwein (Alto Adige). Se...
La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg