La bodega está situada en el municipio de Burgenland de Großhöflein, en la ladera sur de Leithagebirge, en la región vinícola de Leithaberg (Austria). Pertenece a la familia desde 1775. Anton Kollwentz (*1940) es el gran señor de Burgenland. En 1963, presionó su primer brote fuera de Rust. A partir de principios de los años 70, se ganó una reputación legendaria por sus vinos blancos secos. Con su afán de perfección y su apertura a las innovaciones, Anton Kollwentz se convirtió en el impulsor del "milagro del vino tinto austriaco" de los años 80.
Su hijo Andi regresó a la bodega paterna tras su formación en la escuela de viticultura de Klosterneuburg y sus posteriores prácticas en Francia. Con la añada de 1993, asumió la responsabilidad en la bodega y desde 2004 dirige la bodega con su esposa Heidi Kollwentz. Los viñedos cubren 23 hectáreas en los viñedos Steinzeiler (ya mencionado en 1569), Tatschler, Dürr, Eichkogel, Gloria (a 325 m sobre el nivel del mar el sitio más alto de la Leithagebirge), Haussatz, Point, Setz y Steinmühle. Están plantadas en un 65% con las variedades tintas Zweigelt, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir, y en un 35% con las variedades blancas Chardonnay y Sauvignon Blanc.
El buque insignia es el vino tinto cuvée Steinzeiler (80% Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Zweigelt) creado en 1986. Otros vinos de primera calidad son el Blaufränkisch de un solo viñedo de Point y Setz, los Chardonnays de un solo viñedo Tatschler, Neusatz y Gloria, y el Sauvignon Blanc Steinmühle. En la Vinoteca se pueden encontrar vinos que datan de 1944. Cada año se producen unas 100.000 botellas de vino. También producen brandy, que envejece en barricas durante 21 años. La bodega es miembro de la Asociación de Bodegas de Renombre de Burgenland (Anton Kollwentz fue el iniciador y primer presidente).
