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Óxido

La comunidad vinícola de la provincia austriaca de Burgenland está situada en la orilla occidental del lago Neusiedl, cerca de la frontera con Hungría. Se considera la "capital secreta del vino de Austria". Con una población de 1.700 habitantes, Rust (que también es conocida como la "Ciudad de las Cigüeñas" por los animales que se encuentran con frecuencia en ella) es la ciudad más pequeña de Austria con fuero municipal propio. La zona se menciona por primera vez en 1317 con motivo de una escritura de donación del rey húngaro Carlos Roberto I de Anjou-Nápoles (1278-1343) para su criado Desiderius Hedevary como "possessio Ceel vocatum circa stagnum Ferthew" y en 1385 como "Rusth" (húngaro Szil = olmo, olmo). En 1479 se creó el "Zech" (gremio de viticultores) y los privilegios especiales de exportación de vino fueron confirmados por el rey húngaro Matías Corvino (1440-1490).

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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