Kernling

La variedad de uva blanca (también Hochdörfer 13 A 80) es una mutación de la variedad Kerner, que fue encontrada en 1974 en una planta Kerner en Nussdorf, cerca de Landau, en la zona de cultivo del Palatinado, por el viticultor Ludwig Hochdörfer. El nombre se forma a partir de la primera sílaba de la variedad madre, así como de "ling", porque el vino es muy parecido al Riesling. Se diferencia de la Kerner por su menor susceptibilidad a la formación de brotes pétreos. La protección de las obtenciones vegetales se concedió en 1995. En 2018, se registraron 16 hectáreas de viñedos en Alemania con una tendencia a la baja (D-STATIS).

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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