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Jung Andreas

El biólogo alemán Andreas Jung (*1961) estudió biología y etnología en la Universidad Albert Ludwig de Friburgo (Baden-Württemberg), centrándose en la sistemática de las plantas, la geobotánica, la fisiología vegetal, la limnología y la etnoecología. Realizó su tesis de licenciatura en el Instituto de Viticultura de Friburgo sobre la alimentación de las plantas por los ácaros depredadores en la viticultura. De 1998 a 2005, Jung fue investigador asociado en el Instituto Federal de Investigación para la Mejora Genética de la Vid Geilweilerhof, en Siebeldingen, en el departamento de Recursos Genéticos de la Vid. Su trabajo se centró en la descripción, identificación y caracterización de las variedades antiguas de vid, la redefinición de los rasgos de la OIV, la normalización del análisis de microsatélites (véase la genética molecular) en la caracterización genética de las variedades de vid, la identificación de variedades en los viñedos antiguos de la Badische Bergstraße y la evaluación de variedades. Tiene experiencia práctica en el campo de las variedades de uva y la viticultura.

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Por mis muchos años de trabajo como redactor con un enfoque vinícola, siempre me gusta informarme en la enciclopedia del vino cuando tengo preguntas especiales. La lectura espontánea y el seguimiento de los enlaces suelen conducir a descubrimientos apasionantes en el amplio mundo del vino.

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Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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