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Enciclopedia

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Irouléguy

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Descripción de la región "Irouléguy AOC"

Esta pequeña denominación situada en el extremo sureste de la región vitícola del suroeste de Francia fue clasificada en 1970. Está situada en la frontera española, en el País Vasco francés, justo enfrente de la zona DO española de Chacolí de Getaria. Fueron una próspera zona vinícola en tiempos del Reino de Navarra (que abarcaba una zona desde Barcelona hasta Burdeos) fundado a principios del siglo X. Los viñedos en terrazas de hasta 400 metros de altitud cubren unas 215 hectáreas de viñedos en la vertiente sur de los Pirineos en 15 municipios, entre ellos Irouléguy, que da nombre a la región.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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