Zona IGP (vinos terruños) de la isla de Ibiza, perteneciente al grupo español de las Islas Baleares; véase allí.
La comunidad autónoma de las Islas Baleares (catalán: Illes Balears, español: Islas Baleares), perteneciente a España y con capital en Palma (en Mallorca), tiene una extensión total de 4.992 km² y está situada en el Mediterráneo occidental. El archipiélago comprende las cinco principales islas habitadas: Mallorca (3.604 km²), Menorca (695 km²), Cabrera (16 km²), Ibiza (572 km²) y Formentera (83 km²). También hay 146 islas deshabitadas, entre ellas la Dragonera y el Pantaleu, que son islas rocosas protegidas. La historia siempre ha estado muy ligada a Cataluña, por lo que hoy en día se habla catalán (además de castellano). El centro de Mallorca se encuentra a unos 260 km al este de la península, cerca de Valencia. Se extiende 260 kilómetros de oeste a este y 120 kilómetros de norte a sur.
Los fenicios trajeron probablemente la viticultura a las Baleares. Bajo el dominio romano, el vino fue elogiado por Plinio el Viejo (23-79). Durante los casi cinco siglos de dominación árabe, del VIII al XII, la viticultura sólo sobrevivió porque las uvas pasas eran un alimento popular por su larga conservación. En 1221, Jaime I (1213-1276) conquistó las islas y fundó su propio reino de Aragón (que también incluía el Rosellón francés y la Cataluña española), que duró hasta 1343. Durante esta época, el vino de...
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg