Hundertgulden

Viñedo único en el municipio de Appenheim ( zona de Bingen) en la región vinícola alemana de Rheinhessen. Ya se menciona en documentos en 1148, cuando fue donada por el Papa Eugenio III. (+1153) al monasterio Disiboden. Sin embargo, el nombre actual, que hace referencia a la alta calidad del vino, no surgió hasta el siglo XIV, cuando el viñedo cambió de manos varias veces y se pagaron grandes sumas de dinero por él en florines de oro renanos. Los viñedos orientados del suroeste al sur, con pendientes que oscilan entre el 20 y el 40%, abarcan 56 hectáreas de viñedo, de las cuales sólo 26 están plantadas. La zona central abarca 10 hectáreas y es uno de los lugares más ricos en caliza de Alemania. Los suelos se componen de caliza terciaria en las profundidades, así como de marga caliza y marga colgante ligeramente pedregosa en la capa superior. Aquí se cultiva sobre todo el Riesling. Las bodegas Bischel Hartmut, Gres Hans-Jürgen, Hofmann Jürgen y Knewitz, por ejemplo, tienen participaciones en el viñedo.

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El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.
Andreas Essl
Autor, Modena

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