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Enciclopedia
La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,079 entradas.

La bodega Bernhard Huber está situada en el municipio de Malterdingen (zona de Breisgau), en la región vinícola alemana de Baden. Hasta 1987, la finca era miembro de una cooperativa, a partir de entonces los vinos fueron comercializados por la propia finca. En el siglo XIV, los monjes cistercienses trajeron la Pinot Noir (Malterdinger) a Malterdingen. La finca de los monjes (llamada "curia") estaba situada en el Gewann Mönchhofmatten, donde hoy se encuentra la bodega. Tras el prematuro fallecimiento de Bernhard Huber en junio de 2014, su hijo Julian Huber tomó las riendas de los viñedos y la bodega mientras aún estudiaba enología y dirigió el negocio junto con su madre Barbara Huber y un entregado equipo.

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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