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Gusano de corcho

La oruga de la polilla del corcho; ver allí.

La polilla (Nemapogon cloacellus) mide 7,5 milímetros y tiene una envergadura de 10 a 14 milímetros. Al insecto le gusta poner sus huevos en lugares húmedos de la bodega. Si esto ocurre en un corcho, éste es devorado por la oruga incubada (también llamada gusano del corcho) y, por lo tanto, tiene fugas, lo que posteriormente provoca la oxidación del vino (además de...

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Egon Mark

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Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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