Güntschl Ludwig

Descripción del productor de "Güntschl Weingut & Panoramaheuriger"

La bodega está situada en el municipio de Gösing, en la región vinícola de , en la Baja Austria. El negocio familiar se menciona ya en documentos de 1618. Se adjunta el "Panorama-Heurige". La bodega está dirigida por Ludwig Güntschl. Los viñedos cubren siete hectáreas en los viñedos de Fumberg, Zeisleiten y Mittersteig. Están plantadas en un 70% con las variedades de vino blanco Grüner Veltliner, Roter Veltliner, Pinot Blanc, Riesling y Chardonnay, y en un 30% con las variedades de vino tinto Blauer Zweigelt, Blauburger, Pinot Noir y Cabernet Sauvignon.

El cultivo se realiza según las normas de la . Los criterios de calidad son la adecuada, el , la recolección manual selectiva y el bajo rendimiento. Entre los vinos de alta gama se encuentran Grüner Veltliner Exclusive Gaudeamus, Grüner Veltliner Classic Viridanus y Roter Veltliner Exclusive Egregius. En los años en que el clima es adecuado, también se elaboran . También producimos aguardientes nobles (de uva, de vino, de orujo, de fruta) y zumos de fruta naturalmente turbios. La bodega es miembro de .

Voces de nuestros miembros

En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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