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Enciclopedia
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Biancone di Portoferraio

La variedad de uva blanca procede de la isla de Elba (Toscana, Italia); la segunda parte del nombre hace referencia a la capital de Elba. Los sinónimos son Biancone, Corcesco, Folle Verte d'Oleron, Pagadebiti di Porto S. Stefano y Pagadebiti di Porto San Stefano. Según los análisis de ADN realizados en 2021, procede de un cruce presumiblemente natural entre Mammolo x pareja desconocida. No debe confundirse con las variedades Biancu Gentile o Rollo (con el sinónimo Biancone), a pesar de las sinonimias o similitudes morfológicas aparentemente sugerentes. Esta cepa de maduración tardía y alto rendimiento produce vinos blancos sencillos y ácidos. En Italia, la variedad se cultiva principalmente en el Véneto (17 ha), así como en Apulia, Emilia-Romaña, Cerdeña, Toscana y Umbría, con 31 ha. En Australia, hay 3 hectáreas en la zona de Riverland. En 2016, se designaron un total de 34 hectáreas de viñedos (estadísticas de Kym Anderson).

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Andreas Essl

El glosario es un logro monumental y una de las contribuciones más importantes al conocimiento del vino. De todas las enciclopedias que utilizo sobre el tema del vino, es la más importante con diferencia. Así era hace diez años y no ha cambiado desde entonces.

Andreas Essl
Autor, Modena

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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