Grapelade

Nombre de marca de una mermelada de uva (palabra artificial de "grape" y "marmelade") fabricada por la empresa estadounidense Welch's. La empresa fue fundada en 1869 en Vineland (Nueva Jersey) por el Dr. Thomas Bramwell Welch, médico y dentista de Gales, que creó un zumo de uva pasteurizado como primer producto a partir de uvas Concord y lo comercializó como " vino de masa sin fermentar". Se le considera el fundador de la industria de los zumos de frutas en Estados Unidos. Su hijo, el Dr. Charles Edgar Welch (1852-1926), también ejerció la odontología al principio y luego se incorporó a la empresa. Amplió la empresa y la gama de productos. Como apasionado opositor al alcohol y miembro activo de la Sociedad de la Templanza, estaba predestinado a producir bebidas no alcohólicas. La "Grapelade" se fabricó por primera vez en 1918 y la primera producción anual se vendió al ejército estadounidense. Se utilizó como ración para las tropas americanas en Francia, que luego dieron a conocer el producto y lo popularizaron por su demanda tras su regreso a América. La prohibición, introducida en Estados Unidos en 1920, también garantizó unas cifras de ventas elevadas. Como resultado, la empresa, que todavía existe, creó los productos Blackberrilade, Cherrilade, Currantlade, Fruitlade, Peachlade, Plumlade y Strawberrilade.