Término (también templanza) que designa la moderación o la abstinencia, pero que en el lenguaje común se entiende especialmente en relación con el consumo de alcohol. En Europa, desde principios del siglo XIX, se fundaron movimientos de templanza en algunos países con el objetivo de la abstinencia total de alcohol. Los "temperantistas" veían en ello una forma de curar a los alcohólicos, así como una medida de reforma social, ya que consideraban que el consumo de alcohol era la causa de la miseria de las clases bajas. El primer movimiento surgió en Irlanda en 1829. Dos años más tarde, se fundó en Inglaterra la Sociedad Británica y Extranjera de la Templanza, y luego la idea se extendió por toda Europa.
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)