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La "bodega Schilcher Friedrich" se encuentra en la comuna de Langegg-St. Stefan en la región vitivinícola austriaca Weststeiermark. La tradicional empresa ha estado en manos de la familia desde 1748. Se sitúa a 580 metros de altura sobre el nivel del mar y es dirigida por Christian y su esposa Isabella Friedrich. El propietario asistió a la escuela de viticultura Silberberg y luego completó su formación como viticultor y maestro de bodega. Los viñedos abarcan tres hectáreas de superficie de cultivo en las parcelas Langegg, Kirchberg y Pirkhofberg. Están 100% plantados con la variedad de uva autóctona Blauer Wildbacher. Se han dedicado al cuidado del Schilcher. El buque insignia de la casa es la "Edición Schilcher", otras marcas incluyen "JJ" (año respectivo), "Clásico", "Amor" y un Prensado en frío (rosado). También se producen Sekt Schilcher, Frizzante, jugo de uva, Brand, vinagre, cerveza y gelatina de vino. La bodega es miembro de la asociación de protección Schilcher Caballo Blanco.

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Dr. Edgar Müller

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Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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