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Schilcher

Desde 1976, "Schilcher" es un término legalmente protegido en la región vitícola genérica Steiermark para un vino rosado elaborado al 100% con uvas Blauer Wildbacher. Debido a las condiciones ideales del suelo, la principal zona de cultivo es la región vinícola específica de Estiria Occidental, también conocida como "Schilcherland". El nombre procede del color irisado, que se regula mediante el tiempo de maceración. También se producen pequeñas cantidades en Viena, Baja Austria y Burgenland, pero allí sólo pueden etiquetarse con la variedad de uva.

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