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Enciclopedia

La enciclopedia vitivinícola más extensa del mundo con 26,388 entradas.

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Frascos de vino

Pequeños recipientes de vidrio con forma de petaca alargada como contenedores para la degustación de vinos, que se cierran con un tapón de rosca. También se denominan "Vino en Tubos". El volumen suele ser de 60 o 100 ml (un octavo de vino = 125 ml). Este tipo de frascos son utilizados por diversas bodegas para la presentación de su gama de productos. Son excelentes para beber por copa o para catas profesionales. De este modo, se pueden conocer los vinos de un productor sin tener que abrir una botella entera de inmediato. Además, al ser un atractivo reclamo, aportan una original contribución al marketing. La bodega alemana Ress Balthasar (Rheingau), por ejemplo, ofrece vinos en frascos de este tipo. La bodega australiana Penfolds comercializa un vino tinto elaborado con cepas de Cabernet Sauvignon plantadas ya en 1885, que se embotella en un exclusivo frasco de cristal. Véase también el apartado de recipientes de vino.

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La enciclopedia wein.plus es una obra de referencia completa y bien documentada. Disponible en cualquier momento y en cualquier lugar, se ha convertido en una parte indispensable de la enseñanza, utilizada tanto por los estudiantes como por mí mismo. Muy recomendable
Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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redactada con ♥ por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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