endémico

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El término latino/griego (autós = uno mismo, chthón = tierra) significa "arraigado, autóctono, nativo del suelo" y, en relación con la geología y la biología, "que se origina o se produce en el lugar del descubrimiento" (lo contrario es alóctono, es decir, que se origina en otro lugar, no es nativo del lugar del descubrimiento). Un término relacionado es "endémico" (endemie), que significa "que ocurre localmente" o "común en un área particular" (pero no necesariamente originado allí). El término "autóctono", utilizado a menudo para describir las variedades de uva, significa en un sentido más estricto que la vid se cultiva tradicionalmente de forma casi exclusiva o predominante en una zona determinada, donde también se originó o al menos tiene una historia relativamente larga y ha adquirido un cierto significado cultural.

Por lo tanto, también se considera que una variedad es autóctona si está establecida desde hace mucho tiempo, aunque no sea originaria de la región en cuestión. Muchos de estos aspectos se aplican a las llamadas razas autóctonas. En un sentido más amplio, las Neuzüchtungnuevas...

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La enciclopedia del vino me ayuda a mantenerme al día y a refrescar mis conocimientos. Muchas gracias por este Enciclopedia que nunca quedará obsoleto Eso es lo que hace que interesante sea tan interesante para visitarlo más a menudo.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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