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Enciclopedia

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Enantio

Esta variedad de uva tinta es originaria de Italia (Trentino). Sus sinónimos son Foglia Frastagliata, Foja Tonda, Frastagliata, Lambrusco Nostrano, Lambrusco a Foglia Frastagliata (Lambrusco di Foglia Frastagliata), Nostram, Nostram de Avi, Sbeca y Zicolada. Lambrusco a Foglia Frastagliata fue la denominación oficial principal hasta principios de los años noventa.

Enantio (Lambrusco a Foglia Frastagliata) - Weintraube und Blatt

En 1992, pasó a llamarse Enantio en honor al Oenanthium mencionado por Plinio el Viejo (23-79); sin embargo, no se ha podido verificar una posible relación con esta variedad como posible ancestro. La razón de ello fue la frecuente confusión con las variedades Lambrusco a Foglia Tonda (Casetta) y Foglia Tonda, confusamente similares.

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