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Élevage

Término francés (Erziehung, Großziehen) para designar todo el proceso de elaboración del vino. El término "Élevage en barrique" significa crianza en barrica, "Élevage en fût" crianza en barrica o envejecimiento en barrica. El término para un vino envejecido en barricas de roble es Élevé en fût de chêne.

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Thomas Götz

Las fuentes serias en Internet son escasas, y la enciclopedia del vino en wein.plus es una de ellas. Cuando investigo para mis artículos, suelo consultar la enciclopedia wein.plus. Allí obtengo información fiable y detallada.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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redactada con por nuestro autor Norbert F. J. Tischelmayer. Sobre la enciclopedia

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