Una fitohormona (abreviatura de ABA, obsoleta Dormin) descubierta en la década de 1950, que tiene un efecto regulador del crecimiento en las plantas en interacción con las auxinas, citoquininas y giberelinas. Esta sustancia anula el efecto de las hormonas promotoras del crecimiento y provoca, entre otras cosas, la latencia de las yemas en las plantas perennes ya lignificadas. En la vid, interviene en la caída de las hojas, el retraso del...
En el pasado, se necesitaba una gran cantidad de enciclopedias y literatura especializada para estar al día en la vida profesional de los vinófilos. Hoy en día, la enciclopedia del vino de wein.plus es uno de mis mejores ayudantes, y puede llamarse, con razón, la "biblia del conocimiento del vino".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien